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canaan coffee

咖啡單品豆|Dehong CHINA

咖啡單品豆|Dehong CHINA

定價 NT$630
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III. Cannan Single Original / Dehong CHINA,Yeast Fermentation Honey Process
中國 雲南 酵母發酵蜜處理法

由日本MOUNTAIN MOVER通過與農場直接交易,將尚未進入日本咖啡市場的雲南省優質咖啡豆從深山中運出,讓更多人能夠品嘗到優質的咖啡。

這一款咖啡豆以特殊的方式處理,使用專門的咖啡酵母進行發酵,即酵母發酵蜜處理法。將稍微剝開的咖啡果和酵母放入水中浸泡的槽中,然後進行約150小時的發酵過程。通過這種獨特的發酵方法,咖啡豆味道更加清晰。

風味描述|帶有濃郁的桃子與荔枝香氣,與茉莉花的香味。

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容量 / 100g
烘焙地 / 日本石垣島
烘焙日 / 2024.5.20
建議養豆日 / 烘焙日起21天
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注意事項|
※ 咖啡豆常溫存放即可,請盡量隔絕高溫、光線照射、潮濕…等地方,請勿讓咖啡豆長時間直接與空氣接觸,並於最佳賞味期內盡快將咖啡喝完,避免咖啡的香氣及風味變質。
※有效期限最久為12個月,從烘焙時間開始算起1~2個月內為最佳賞味期,請盡量在三個月內食用完畢。
※風味描述僅供參考,咖啡口感屬主觀感受,請知悉。



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